O Projeto de Lei que reconhece a iguaria “Pudim de Rapadura” como Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado do Rio Grande do Norte foi aprovado, por unanimidade, nesta quarta-feira, 5, durante sessão ordinária na Assembleia Legislativa do RN. A autoria é da deputada estadual Divaneide Basílio (PT).
O pudim de rapadura tem origem no município de Serra de São Bento, localizado na Borborema Potiguar, e ganhou destaque no cenário nacional com a conquista do quinto lugar no concurso “Top 20” do Programa “Mais Você”, da TV Globo, comandado pela apresentadora Ana Maria Braga. A premiação fortaleceu a iguaria como referência da gastronomia local.
“Todas as histórias e memórias que resistem ao tempo devem ser chamadas de Patrimônio Cultural. Geralmente são coisas muito valiosas para as pessoas de determinado lugar. Quando fui vereadora, apresentamos uma Lei para dar a “meladinha” o caráter de patrimônio imaterial de Natal, porque trata-se de uma bebida que faz parte da nossa história. Agora, todo povo norte riograndense, em especial os serra-bentenses, poderão se orgulhar da cultura gastronômica da sua terra e potencializar outros aspectos da sua identidade”, comentou Divaneide Basílio, que também é presidenta da Comissão de Educação, Meio Ambiente e Turismo da Casa.
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